Kara lahana salatası yoğurtlu nasıl yapılır?
Kara lahana, kış aylarının besleyici sebzelerinden biridir ve yoğurtla birleştiğinde sağlık dolu bir salata oluşturur. Yoğurtlu kara lahana salatası, hem lezzeti hem de içerdiği vitaminlerle ideal bir aperatif veya garnitür seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kara Lahana Salatası Yoğurtlu Tarifi
Kara lahana, özellikle kış aylarında sıkça tüketilen besleyici bir sebzedir. Yoğurt ile birleştiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir salata ortaya çıkar. İşte yoğurtlu kara lahana salatası yapımı için şehrin detayı:
Malzemeler
- 400 gram kara lahana
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz (zevkinize göre)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- İsteğe bağlı, ceviz veya nar taneleri (süslemek için)
Yapılış Aşamaları
- Kara lahanaları güzelce yıkayın. Yapraklarının sert kısımlarını ayıklayıp ince ince doğrayın.
- Doğranmış kara lahana yapraklarını geniş bir kaseye alın. Üzerine biraz tuz serpin ve elinizle ovalayarak yumuşamasını sağlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (eğer kullanıyorsanız), limon suyunu ve zeytinyağını karıştırın.
- Kara lahananın üzerine yoğurtlu karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alın. İsterseniz ceviz veya nar taneleriyle süsleyin.
- Soğuk servis edin ve afiyetle tüketin!
Öneriler
- Salatanızı hazırlarken limon miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Farklı lezzet katmak için içerisine havuç veya turp ekleyebilirsiniz.
- Kara lahana salatası, ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olarak da servis edilebilir.
Afiyet olsun! |
