Karbonatlı yoğurtlu poğaça nasıl yapılır?

Yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan karbonatlı yoğurtlu poğaça, pratik tarifiyle evde kolayca hazırlanabilir. Misafirleriniz ve aileniz için hem göze hem damağa hitap eden bu atıştırmalık, çay saatlerini renklendirecek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Karbonatlı Yoğurtlu Poğaça Tarifi

Karbonatlı yoğurtlu poğaça, yumuşak dokusu ve zengin lezzeti ile kahvaltı veya çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un (yaklaşık olarak)
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle geniş bir kabın içine yoğurdu ve sıvı yağı alın. İyice karıştırın.
Ardından kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyin. Karışımı bir süre çırpmaya devam edin.
Aceleniz yoksa, karışımınızın biraz dinlenmesine izin verin; bu, poğaçaların daha lezzetli olmasını sağlar.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam almalıdır.
Hamuru dinlendirmek için üzerini bir mutfak örtüsü ile kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Karbonatlı yoğurtlu poğaçalarınızı sıcak ya da ılıkken servis edebilirsiniz. Çay ile veya zeytin, peynir gibi kahvaltılıklar ile harika gider. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?