Karnabahar sarımsaklı yoğurt nasıl yapılır?

Karnabahar sarımsaklı yoğurt, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Haşlanmış karnabaharların üzerine eklenen sarımsaklı yoğurt ile hazırlanan bu meze, ferahlatıcı tadıyla davetlerde ve yemek sofralarında vazgeçilmez bir seçenek oluyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Karnabahar Sarımsaklı Yoğurt Tarifi

Karnabahar sarımsaklı yoğurt, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak hazırlanabilir. İşte adım adım karnabahar sarımsaklı yoğurt yapımı için gerekli malzemeler ve tarifi:

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
1 su bardağı doğal yoğurt
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Karnabaharı bölerek çiçeklerine ayırın.
Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya karnabaharları ekleyin ve 8-10 dakika kadar haşlayın. Karnabaharların çok yumuşak olmamasına dikkat edin.
Haşlanan karnabaharları süzgeçten geçirin ve soğuması için bir kenara alın.

Sarımsaklı Yoğurt Hazırlama

Sarımsakları soyun ve bir havan veya rende ile ezin.
Yogurdu bir kâsede koyun ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
Tuz ve karabiberi ekleyin, ardından zeytinyağını da ilave ederek karıştırın.

Sunum

Soğuyan karnabaharları bir servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve iyice karıştırın ya da yoğurdu karnabaharların üzerine gezdirerek dökün.
İsteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Karnabahar sarımsaklı yoğurdu soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında kraker ya da pita ekmeği ile sunarak alternatif bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap