Karnabahar sarımsaklı yoğurtla nasıl hazırlanır?

Sarımsaklı yoğurt ile zenginleştirilmiş karnabahar tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Haşlanmış karnabaharın yoğurtlu sosla buluştuğu bu tarif, ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olmanın yanı sıra, mezeler için de ideal bir tercih.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Karnabahar Sarımsaklı Yoğurtlu Tarifi

Karnabahar sarımsaklı yoğurt ile hazırlanan bir yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım bu lezzetli tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve tarife dair detaylar.

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
2 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlık Aşaması

Karnabaharı ortadan ikiye keserek çiçeklerine ayırın. Gerekirse daha küçük parçalara bölün.
Büyük bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya tuz ekleyin. Karnabahar çiçeklerini kaynar suya ekleyin ve 5-7 dakika kadar haşlayın. Karnabaharların yumuşak olması yeterlidir, fakat çok pişirmemeye dikkat edin.
Haşlanan karnabaharı süzüp, soğuması için bir kenara alın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş veya ezilmiş sarımsakları ve tuzu karıştırın. İsteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.
Soğuyan karnabaharları geniş bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün ve iyice karıştırın.
Son olarak, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve üzerine pul biber ekleyin. Kızdırdığınız zeytinyağını karnabaharın ve yoğurdun üzerine gezdirin.

Servis Önerileri

Karnabahar sarımsaklı yoğurt, ana yemeklerinizin yanına harika bir eşlikçi olur. Ayrıca, yanında taze ekmek ve salata ile de servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, meze olarak da sunabilirsiniz.

Bu tarif, hem besin değerleri hem de lezzeti açısından oldukça faydalıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?