Kıymalı yoğurt nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kıymalı yoğurt, Türk mutfağının besleyici ve pratik bir lezzetidir. Kıyma ve yoğurdun mükemmel uyumunu sunan bu tarif, soğuk veya sıcak olarak keyifle tüketilebilir. Nefis bir öğün için gerekli malzeme listesi ve hazırlık aşamaları sizi bekliyor!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Yoğurt Tarifi

Kıymalı yoğurt, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu yemek, özellikle et severlerin ilgisini çeker. Kıymalı yoğurt yaparken kullanabileceğiniz malzemeleri ve adım adım tarifi aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilebilir)
1 adet soğan (isteğe bağlı)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi değişene kadar karıştırarak pişirin.
Kıyma piştikten sonra domates salçasını, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırıp birkaç dakika daha pişirin.
Pişen kıymalı harcı ocaktan alın ve biraz soğuması için bekleyin.
Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın. Eğer kıvamını inceltmek isterseniz, biraz su ekleyebilirsiniz.
Çırpılmış yoğurdun üzerine kıymalı harcı dökün ve karıştırın. İsterseniz, kıymalı karışımı yoğurdun üzerine de ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Kıymalı yoğurdu, pilav veya lavaş ekmeği ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında salata ile zenginleştirebilir ve daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?