Kıymalı Yoğurtlu Bebek Çorbası Tarifi
Bebekler için sağlıklı ve besleyici bir çorba olan kıymalı yoğurtlu bebek çorbası, hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilen bir tariftir. İşte bu sağlıklı çorbanın malzemeleri ve yapılışı.
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 100 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy havuç (rendelenmiş)
- 4 su bardağı su veya et suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Yeteri kadar maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- İlk olarak, zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve kıymayı ekleyin. Kıyma tamamen pişene kadar kavurun.
- Kavrulmuş kıymanın üzerine rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından ince bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Su veya et suyunu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocak kısık ateşe alın ve çorbanın pişmesini bekleyin. Bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Çorba piştikten sonra, ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra, bir kasede yoğurdu çorbaya yavaşça ekleyerek karıştırın.
- Tuz eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz. Aksi takdirde, bebekler için tuzsuz hazırlamak daha sağlıklı olacaktır.
- Servis yapmadan önce, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Çorbanızı ılıtıp bebeklerinize bir kaşıkla servis edin. Eğer biraz daha sulu olması gerekiyorsa, üzerine biraz daha su veya et suyu ekleyebilirsiniz.
- Yanında tam tahıllı ekmek ile servis yapabilirsiniz. Böylece bebeklerinizin öğünleri daha dengeli bir şekilde beslenmiş olur.
Kıymalı yoğurtlu bebek çorbası, bebeğinizin sağlıklı gelişimi için gerekli olan protein ve vitaminleri içermektedir. Besleyici ve lezzetli bu çorba, bebeklerinizin sağlıklı beslenmesine katkıda bulunacaktır. Afiyet olsun!
|
