Kolay Yoğurt Çorbası için Şehriye Eklemek
Kolay yoğurt çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir çorbadır. Şehriye ekleyerek çorbanın dokusunu ve doyuruculuğunu artırabilirsiniz. İşte şehriyenin nasıl ekleneceği ile ilgili adımlar:
- Şehriyenin Türünü Seçin: Çorbanıza eklemek için ince veya klasik şehriye kullanabilirsiniz. İnce şehriye, çorbanızın daha hafif ve kremsi olmasını sağlar.
- Şehriyeyi Hazırlayın: Şehriyeyi çorbanızın içine atmadan önce onları ise birkaç dakika su veya et suyunda kaynatabilir, üzerinde biriken köpükleri alarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Çorba Kaynamaya Başlasın: Öncelikle çorbanızın suyu kaynamalıdır. Su kaynadıktan sonra yoğurdu eklemeye hazırlanın.
- Şehriyeyi Ekleyin: Çorbanın kaynamakta olan suyuna şehriyeleri ekleyin. Kaynama süresine göre şehriyenin pişirme süresini ayarlayın. Genellikle 10 dakika yeterli olacaktır.
- Yoğurdu Karıştırın: Şehriyeler pişmeye başladıktan sonra çorbanın yoğurdunu ekleyin. Yoğurdu sıcak suyla çırparak çorbaya eklemek, kesilmesini önleyecektir.
- Baharat ve Tuz Ekleyin: Son olarak, çorbanızın tadını artırmak için tuz ve istenen baharatları ekleyin. Nane veya pul biber de güzel bir dokunuş katabilir.
- Sıcak Servis Yapın: Çorbanız piştiğinde, sıcak sıcak servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Yukarıdaki adımları izleyerek kolay yoğurt çorbasına lezzetli şehriye ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
