Kremalı yoğurtlu poğaça tarifi nasıl yapılır?

Kremalı Yoğurtlu Poğaça Tarifi

Kremalı yoğurtlu poğaça, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalık olmasıyla özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tariftir. İşte bu nefis poğaçanın tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle geniş bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Bu adım, unun havalanmasını ve kabartma tozunun homojen dağılmasını sağlar.

2. Başka bir kapta yoğurt, krema ve sıvı yağı iyice çırpın. Bu karışım, poğaçanın iç kısımda yumuşak olmasını sağlayacaktır.

3. Hazırladığınız sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin. Yavaş yavaş yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamur, ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır. Gerekirse az miktarda un ekleyebilirsiniz.

4. Hamuru 15-20 dakika dinlendirirken, iç harcınızı hazırlayabilirsiniz. İsterseniz beyaz peynir ve maydanoz, zeytin veya patates gibi malzemeleri kullanarak zenginleştirebilirsiniz.

5. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın. İç harcı koyduktan sonra hamuru kapatıp yuvarlayın.

6. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm kazandırın.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Poğaçalarınızı sıcak veya ılıkken servis edin. Yanında çay ile lezzetli bir ikili oluşturabilir veya çay saatlerine zenginlik katabilirsiniz. Afiyet olsun!