Kurutulmuş fasulye kavurması yoğurtla nasıl yapılır?

Kurutulmuş fasulye kavurması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici yoğurtla bir araya geldiğinde, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, damaklarda iz bırakacak bir yemek deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kurutulmuş Fasulye Kavurması Yoğurtla: Lezzetli Bir Tarif

Kurutulmuş fasulye kavurması, özellikle Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Yoğurtla birleştiğinde, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif oluşturur. İşte bu nefis yemeği nasıl yapacağınıza dair detaylı bir tarif!

Malzemeler

2 su bardağı kuru fasulye
2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı tereyağı da kullanılabilir)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça (domates veya biber)
Tuz (isteğe göre)
Karabiber (isteğe göre)
Kırmızı biber (isteğe göre)
Yoğurt (servis için)
Maydanoz veya nane (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve iyice yıkayın.
Fasulyeleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar yumuşayana kadar kaynatın.
Fasulyeler haşlanırken, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyin ve güzelce karıştırın. Ardından haşlanmış fasulyeleri tavaya aktarın ve iyice harmanlayın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin. Fasulyelerin iyice kavrulması için birkaç dakika daha pişirin.

Servis Aşaması

Fasulye kavurmasını servis tabağına alın.
Yanında yoğurt koymayı unutmayın. Yoğurdu fasulyelerin üzerine gezdirebilir veya yanına koyarak servis edebilirsiniz.
En son olarak, ince doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyin.

Afiyet Olsun!

Kurutulmuş fasulye kavurması, pratik bir şekilde hazırlanan lezzetli bir yemektir. Yoğurt ile birlikte sunduğunuzda, hem sağlık açısından faydalı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?