Kurutulmuş taze fasulye yoğurtlu nasıl yapılır?

Kurutulmuş taze fasulye yoğurtlu, besleyici ve pratik bir salata seçeneği sunar. Kış aylarında bile taze lezzetler arayanlar için ideal olan bu tarif, kurutulmuş fasulyenin yoğurtla buluşmasıyla lezzet dolu bir deneyim sağlar. Soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir alternatif sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kurutulmuş Taze Fasulye Yoğurtlu Tarifi

Kurutulmuş taze fasulye yoğurtlu, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir salata tarifidir. Kurutulmuş fasulye, özellikle yaz aylarında taze olarak toplanan fasulyelerin kurutulmasıyla elde edilir ve kış aylarında da kullanılmaya uygundur. İşte bu pratik ve lezzetli tarife dair bilgiler:

Malzemeler

1 su bardağı kurutulmuş taze fasulye
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Üzerine serpmek için pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle kurutulmuş taze fasulyeleri bir kapta ılık suda 2-3 saat bekletin. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlayacaktır.
Süre dolduktan sonra fasulyeleri süzün ve taze su ekleyerek bir tencereye alın. Başka bir tencereye 3-4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
Suyun kaynamasıyla birlikte fasulyeleri ekleyin. Fasulyeleri yaklaşık 20-30 dakika kadar haşlayın. Haşlanma süresi fasulyenin türüne göre değişebilir. Yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.
Haşlanan fasulyeleri bir süzgeç yardımıyla süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ince doğranmış sarımsakları ve tuzu karıştırın. İsterseniz yoğurdun üzerine biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
Soğuyan fasulyeleri geniş bir servis tabağına alın. Üzerine yoğurtlu karışımı dökün ve güzelce harmanlayın. İsterseniz yoğurtlu kısmı üstte bırakabilirsiniz.
Son olarak, üzerine pul biber ve doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek servise hazır hale getirin.

Sunum

Kurutulmuş taze fasulye yoğurtlu, soğuk olarak servis edildiğinde oldukça ferahlatıcı bir lezzet elde edersiniz. Yanında bir dilim taze ekmek ve salata ile güzel bir ana yemek tamamlayıcı olarak sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?