Kuskuslu Makarna Yoğurt Tarifi
Kuskuslu makarna yoğurt, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir tariftir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar:
Malzemeler
- 1 su bardağı kuskus
- 2 su bardağı su
- 250 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yoğurt (isteğe bağlı olarak süzme yoğurt veya normal yoğurt)
- İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber, nane, kekik)
- Üzeri için maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
- Bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin. Su kaynamaya başladıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- Kuskusu kaynayan suya ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, demlenmesi için kapak ile örtün.
- Başka bir tencerede makarnayı üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlayın. Makarnalar al dente (hafif sert) kıvamda pişene kadar pişirin.
- Makarnayı süzdükten sonra üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Karıştırın, böylece makarnalar yapışmaz.
- Kuskusu da havalı bir şekilde bir çatal yardımıyla karıştırarak kabartın.
- Pişen makarnayı ve kuskusu bir araya getirin. Karıştırarak iyice harmanlayın.
- Servis tabağına aldığınız karışıma yoğurdu ekleyin. Yoğurdu karışımın üzerine gezdirerek dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine baharat ve yeşillik serpiştirerek servis edin.
Servis Önerileri
- Soğuk veya ılık olarak servis edilebilir.
- Yanında turşu veya mezelerle zenginleştirebilirsiniz.
- Salata ile birlikte sunarak daha besleyici bir tabak oluşturabilirsiniz.
Kuskuslu makarna yoğurt, hafif ve sağlıklı bir öğün için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!
|
