Mantı çorbası yoğurtlu nasıl yapılır, tarif nedir?

Mantı Çorbası Yoğurtlu Tarifi

Mantı çorbası, özellikle kış aylarında içimizi ısıtan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Yoğurtlu mantı çorbası tarifi, hem pratik hem de doyurucu olan bu çorbanın, damak zevkinize hitap edecek şeklidir. İşte adım adım yoğurtlu mantı çorbası nasıl yapılır?

• 1 su bardağı hazır mantı (veya ev yapımı mantı)
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 6 su bardağı su ( veya tavuk suyu)
• 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre ayarlanabilir)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Nane (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Soğanı ince doğrayın: Tavanın içine tereyağını koyup, doğradığınız soğanları ekleyin. Orta ateşte, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 2. Su veya tavuk suyunu ekleyin: Kavrulan soğanın üzerine 6 su bardağı suyu tamamı ile ekleyin. Kaynamaya bırakın. 3. Mantıları ekleyin: Su kaynamaya başladıktan sonra mantıları ekleyin. Mantılar pişinceye kadar ortalama 15 dakika kadar kaynamalarına izin verin. 4. Baharatları ilave edin: Kaynayan çorbanıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Yoğurtlu Karışımı Hazırlama

1. Yoğurt ve sarımsağı karıştırın: Yoğurdu bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak, ince doğradığınız sarımsağı da ekleyin. Karıştırın. 2. Çorbanın sıcaklığını ayarlayın: Çorbanız hazır olduktan sonra, bir kepçe çorba alarak yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini engelleyecektir. 3. Doğru karıştırın: Yoğurdun tam anlamıyla çorbaya karışması için, yoğurtlu karışımı çorbanın içine yavaşça ekleyin. Hızla karıştırarak yoğurdun çorba ile buluşmasını sağlayın.

Servis Önerileri