Mantı yoğurtlaması nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Mantı yoğurtlaması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Haşlanmış mantıların üzerine yoğurt ve pul biber sosuyla hazırlanan bu özel karışım, hem aroma hem de görsellik sunarak misafirlerinizi etkileyen güzel bir yemek alternatifidir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mantı Yoğurtlaması Nedir?

Mantı yoğurtlaması, özellikle Türk mutfağında popüler olan bir yemeğin üzerine konulan, yoğurt ve sos ile hazırlanan lezzetli bir karışımdır. Mantı, hamurun içerisinde kıyma, soğan gibi malzemelerin yer aldığı bir çeşit börektir. Yoğurtlama ise, mantının üzerine sıcak sos ve yoğurt ekleyerek servis edilen bir yöntemdir.

Gerekli Malzemeler

Mantı yoğurtlaması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

500 gram mantı
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
Tuza göre

Hazırlık Aşaması

Mantı yoğurtlaması hazırlarken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Mantıyı Hazırlama

- Öncelikle paket üzerindeki talimatlara göre mantıyı haşlayın. Eğer ev yapımı mantı kullanıyorsanız, hamuru açıp, kesip İç harcı doldurmalısınız. Mantılar kaynar tuzlu suda yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlanmalıdır. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Yoğurt Karışımını Hazırlama

- Yoğurdu bir kâsede güzelce çırpın. - Sarımsakları ezin veya rendeleyerek yoğurda ekleyin. - İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice harmanlayın.

3. Sosu Hazırlama

- Küçük bir tavada tereyağını veya zeytinyağını eritin. - Eriyen yağa pul biberi ekleyin ve birkaç saniye kavurun. (Sosun yanmaması için dikkat edin.)

4. Servis Aşaması

- Öncelikle haşlanan mantıları servis tabağına alın. - Üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını ekleyin. - Son olarak, pul biberli yağı mantının üzerine gezdirin. İsterseniz üzerine kuru nane de serpiştirebilirsiniz.

Sonuç

Mantı yoğurtlaması, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir yemektir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir veya eklemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?