Mantıklı tuzlu yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Tuzlu yoğurt çorbası, yaz aylarının ferahlatıcı ve hafif bir lezzetidir. Yoğurt, taze otlar ve baharatlarla hazırlanan bu pratik çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Geleneksel tarifin adımlarıyla, eğlenceli bir yemek deneyimi yaşayın.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mantıklı Tuzlu Yoğurt Çorbası Nedir?

Tuzlu yoğurt çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir öğün seçeneği olarak tercih edilen geleneksel bir Türk çorbasıdır. Yoğurt, taze otlar ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu çorba, pratikliği sayesinde hızlıca hazırlanabilir.

Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı su veya et suyu
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı nane (istenirse kurutulmuş)
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Zeytinyağı veya tereyağı (sos için)

Hazırlık Aşaması

Yoğurt, un ve yumurta sarısını bir kapta iyice çırpın. Bu karışımın bir pürüzsüz kıvam alması, çorbanızın düzgün olmasını sağlar.
Bir tencerede suyu veya et suyunu kaynatın.
Kaynamakta olan suya yavaş yavaş yoğurtlu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Bu işlem sırasında karışımın kesilmemesi için yoğurdu eklerken dikkatli olun.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Çorba kaynadıktan sonra, ocağı kısarak birkaç dakika daha pişirin.
Ayrı bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın, ardından naneyi ekleyip kızartın. Bu sos çorbanın üzerine eklenince lezzetini artıracaktır.
Son olarak, çorbayı servise hazır hale getirin. Kızarttığınız nane sosunu çorbanın üzerine dökün ve karıştırarak servis yapın.

Servis Önerileri

Tuzlu yoğurt çorbasını yanında taze ekmekle veya mevsim yeşillikleriyle birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine nar ekşisi ya da limon suyu eklemek de lezzetini artıracaktır.

Bu tarifle birlikte hem hafif hem de doyurucu bir öğün elde edebilir, yaz aylarında serin kalmanın tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?