Margarinli yoğurtlu börek nasıl yapılır?

Margarinli yoğurtlu börek, lezzeti ve pratik yapımıyla mutfakların vazgeçilmezi olmaya aday bir tariftir. Yufkaların kat kat dizildiği bu börek, farklı iç harçlarıyla zenginleştirilebilir. Sıcak servis edildiğinde, misafirlerinizi etkileyecek enfes bir atıştırmalık sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Margarinli Yoğurtlu Börek Tarifi

Margarinli yoğurtlu börek, yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. İşte adım adım bu nefis böreği nasıl yapacağınız:

Malzemeler

3 adet yufka
250 gram margarin
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzeri için beyazı harç için)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı iç harç (peynir, patates, ıspanak vb.)
Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, margarinizi bir tavada eritin ve biraz soğuması için kenara alın.
Bir kasede yoğurt, yumurta akı ve kabartma tozunu karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin.
İsterseniz iç harcı hazırlayın. Örneğin, beyaz peynir ve maydanozu bir kapta karıştırabilirsiniz.

Böreği Şekillendirme

Bir adet yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş margarinin bir kısmını fırça ile sürün.
İkinci yufkayı üstüne koyun ve yine margarini sürün.
Üçüncü yufkayı da koyduktan sonra bu katmanın üzerine yoğurtlu karışımı eşit bir şekilde dökün.
Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına yerleştirin.
Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını sıkıca kapatın.

Pişirme

Böreği yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Yumurta sarısını böreğin üstüne sürerek güzel bir renk ve parlaklık kazanmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika veya üstü altın rengini alana kadar pişirin.

Servis

Margarinli yoğurtlu böreğinizi fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Sıcak veya ılık olarak servis edin. Yanında yoğurt veya salata ile harika bir ikili oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?