Mor lahana ile yoğurtlu salata nasıl hazırlanır?

Mor lahana, parlak rengi ve zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı tariflerde sıkça tercih edilir. Yoğurt ile kombinleyerek hazırlanan bu salata, ferahlatıcı bir lezzet sunar; hem ara öğünlerde hem de yemeklerin yanında harika bir seçenek oluşturur. Besleyici ve gösterişli!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mor Lahana ile Yoğurtlu Salata Tarifi

Mor lahana, hem göz alıcı rengi hem de zengin besin değerleri ile sağlıklı bir salata malzemesidir. Bu salata, yoğurt ile birleşerek ferahlatıcı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek yanına harika bir destek sağlar. İşte mor lahana ile yoğurtlu salata hazırlamak için detaylı bir tarif:

Malzemeler

1/2 adet mor lahana
1 su bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi (isteğe bağlı)
1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Mor lahanayı ince ince doğrayın. Lahananın renginin canlı kalması için, doğrama işlemini ne kadar kısa sürede yaparsanız o kadar iyi olur.
Doğradığınız lahana parçalarını geniş bir kaseye alın. Üzerine tuz ilave ederek hafifçe yoğurun. Bu işlem, lahana liflerinin yumuşamasını ve tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, elma sirkesini ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. İsterseniz tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Yoğurtlu karışımı doğranmış mor lahananın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Salatanızı servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika bekletirseniz tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.
Servis yaparken, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ya da dereotu ile süsleyin.

Servis Önerisi

Mor lahana ile yoğurtlu salata; et yemeklerinin yanında, sandviçlerin içinde ya da ana öğün olarak sağlıklı bir alternatif olarak sunulabilir. Hafif ve ferah bir seçenek arayanlar için ideal bir salatadır.

Besin Değerleri

Mor lahana, A, C vitaminleri açısından zengin olup antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Yoğurt ise probiyotik özelliği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Bu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya öğün seçeneği sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?