Nane ve Peynirle Yoğurtlu Meze Tarifi
Nane ve peynirle yoğurtlu meze, hem aperitif olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilen lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı ve ferahlatıcı bir tat sunar. İşte bu leziz mezeyi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı lor peyniri de kullanılabilir)
- Yarım demet taze nane
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkine göre)
- Kırmızı biber (süslemek için, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle yoğurdu bir kaseye alın ve iyice çırpın. Yoğurdun pürüzsüz bir kıvam alması gerekiyor.
- Beyaz peyniri küçük parçalar halinde yoğurdun içine ekleyin. Daha kremamsı bir tat isterseniz peyniri çatalla ezebilirsiniz.
- Taze naneyi yıkayıp, yapraklarını ince ince doğrayın. Doğranmış naneleri yoğurtlu karışıma ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, rendelediğiniz sarımsağı da karışıma ilave edebilir ve iyice karıştırabilirsiniz.
- Tuzu ve zeytinyağını ekleyip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Servis Önerisi
- Karışımı servis tabağına alın ve üzerini düzeltin. Dilerseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilir ve kırmızı biber ile süsleyebilirsiniz.
- Soğutmak için buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra serin olarak servis edebilirsiniz.
- Yemeklerin yanında meze olarak sunabilir veya bir aperitif olarak tüketebilirsiniz.
Bu sağlıklı ve pratik nane peynirli yoğurtlu meze, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
