Patates yoğurtlu nasıl yapılır, lezzetli mi?

Patates yoğurtlu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurdun hafif ekşiliği ve patatesin yumuşak dokusu, mükemmel bir tat dengesi oluşturur. Soğuk tüketildiğinde ferahlatıcı bir meze veya yemek yanında sunulan ideal bir atıştırmalıktır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Yoğurtlu Tarifi

Patates yoğurtlu, özellikle Türk mutfağında sevilen ve oldukça lezzetli bir mezedir. Yoğurdun kremamsı dokusu ve patatesin yumuşaklığı, mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım patates yoğurtlu yapımı:

Malzemeler

3-4 adet orta boy patates
1-2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilebilir)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Yapılışı

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan haşlayın. Yaklaşık 20-25 dakika haşlanması yeterlidir.
Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın ve ardından kabuklarını soyun.
Sarısını isteğe bağlı olarak yoğurda ekleyip, güzelce ezerek homojen bir karışım elde edin. Sarımsak kullanacaksanız, sarımsakları da ezerek bu karışıma dahil edin.
Soğuyan patatesleri istediğiniz şekilde (dilim, küp ya da ezilmiş) kesin. Tuz serpip karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak pul biber serpebilirsiniz.
Arzu ederseniz maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Patates Yoğurtlu Lezzeti

Patates yoğurtlu, özellikle soğuk olarak tüketildiğinde ferahlatıcı bir lezzete sahiptir. Yoğurdun ekşiliği ile patatesin yumuşak ve hafif tatlı dokusu, harika bir denge oluşturur. Genellikle, misafir sofralarına, meze olarak ya da ana yemeklerin yanında sunulur. Herkesin beğeneceği bir lezzet olduğu tartışmasızdır. Ayrıca, sağlıklı beslenme açısından da tercih edilebilecek bir atıştırmalıktır.

Bu pratik tarifi denemeniz dileğiyle! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?