Salçalı Yoğurt Soslu Tavuk Tarifi
Salçalı yoğurt soslu tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, hızlıca hazırlanabileceği için yoğun günlerde de tercih edilebilir. İşte adım adım salçalı yoğurt soslu tavuk yapımının detayları:
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Öncelikle, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar orta ateşte kavurun.
- Tavuklar piştikten sonra üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin, karıştırarak biraz daha pişirin.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, domates salçasını ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. İsterseniz bu karışıma pul biber de ekleyebilirsiniz.
- Pişen tavukları servis tabağına alın ve üstüne hazırladığınız salçalı yoğurt sosu dökün.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Salçalı yoğurt soslu tavuğu, yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
- Yanında mevsim salatası ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Tavukların iyi marine olması için en az 30 dakika bekletmek lezzetini artırır.
- Farklı baharatlar ekleyerek sosun tadını zenginleştirebilirsiniz.
Salçalı yoğurt soslu tavuk, evde pratik ama etkileyici bir yemek yapmak isteyenler için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun! |
