Sarımsaklı yoğurtlu fırında karnabahar nasıl yapılır?

Sarımsaklı Yoğurtlu Fırında Karnabahar Tarifi

Karnabahar, besleyici bir sebze olmasının yanı sıra çeşitli tariflerle zenginleştirilebilen bir malzemedir. Sarımsaklı yoğurt, karnabaharla mükemmel bir uyum sağlar. İşte lezzetli bir sarımsaklı yoğurtlu fırında karnabahar tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Karnabaharı Hazırlayın: - Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın. - Gerekirse karnabahar parçalarını birkaç dakika haşlayabilir ya da bu aşamayı atlayarak doğrudan fırınlayabilirsiniz. 2. Fırını Hazırlayın: - Fırını 200 derece Celsius'a (390 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 3. Karnabaharı Pişirin: - Karnabahar parçalarını bir fırın tepsisine alın. - Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. Karıştırarak her tarafının yağlanmasını sağlayın. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Sarımsaklı Yoğurt Sosunu Hazırlayın

1. Yoğurdu Hazırlayın: - Yoğurdu bir kâseye alın. - Soğuyacak olan sarımsakları rendeleyip yoğurdun üzerine ekleyin. - Tuz ve isteğe bağlı olarak yenibahar ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Servis Aşaması

1. Fırından Çıkarın: - Karnabahar fırından çıktıktan sonra bir servis tabağına alın. 2. Yoğurdu Ekleyin: - Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu yayın. 3. Süsleme: - İnce doğranmış maydanoz ile süsleyin. 4. Servis Yapın: - Sıcak olarak servis edin ve yanında ekmek dilimleri ile tadını çıkarın.

Notlar

Afiyet olsun! Bu lezzetli sarımsaklı yoğurtlu fırında karnabahar tarifini denemeniz için sabırsızlanıyoruz!