Sarımsaklı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Sarımsaklı yoğurtlu makarna, lezzetli ve hızlı bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir. İşte adım adım sarımsaklı yoğurtlu makarna tarifi:
Malzemeler
- 300 gram makarna (tercihe göre spagetti, fusilli veya penne)
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak pul biber ve nane
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle makarnayı haşlamak için bir tencereye bol tuzlu su koyun ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve üzerindeki paket talimatına göre haşlayın.
- Makarnalar pişerken, bir kasede yoğurdu hazırlayın. Yoğurdun üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Makarnalar piştikten sonra süzün ve soğuk sudan geçirerek şoklayın. Böylece yapışmasını önlemiş olursunuz.
- Haşladığınız makarnayı bir servis tabağına alın ve üzerine yoğurtlu karışımı dökün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin ve birkaç saniye kızartın.
- Sıcak yağı makarnanın üzerine dökün, ardından karabiber ve tuz ekleyin.
- Son olarak, üzerine nane serpmek isterseniz, nane de ekleyebilirsiniz.
Servis
Sarımsaklı yoğurtlu makarnanızı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze bir salata ile harika bir lezzet olur. Afiyet olsun! |
