Sarımsaklı yoğurtlu yumurta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Yoğurtlu Yumurtanın Tanımı

Sarımsaklı yoğurtlu yumurta, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Krema kıvamındaki yoğurt, lezzetli yumurta ve sarımsak ile birleşerek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkarır. Genelde kahvaltılarda veya hafif bir atıştırmalık olarak servis edilir.

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Üzeri için pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

İlk olarak, bir tencerede su kaynatın. Yumurtaları kaynar suya dikkatlice kırın ve ortalama 7-8 dakika haşlayarak pişirin.
Yumurtalar haşlanırken, sarımsakları ezin ve yoğurt ile karıştırın. Üzerine tuz ekleyerek tatlandırın.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Pul biber ekleyerek hafifçe kavurun ve sosu hazırlayın.
Haşlanan yumurtaları sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
Soyulmuş yumurtaları ortadan ikiye kesip bir servis tabağına yerleştirin.
Yumurtaların üstüne hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün.
Son olarak, zeytinyağlı sosu yoğurdun üzerine gezdirin ve isteğe göre pul biber serpin.

Servis Önerileri

Sarımsaklı yoğurtlu yumurtayı sıcak olarak, yanında taze ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli yeşil salatalar ile tamamlayarak doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz. Bu lezzet, aynı zamanda brunch masalarının vazgeçilmezlerinden biridir.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap