Semizotu yoğurtlaması nasıl yapılır, tarif nedir?

Semizotu yoğurtlaması, sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak tüketilen, ferahlatıcı ve besleyici bir tariftir. Semizotu, yaz aylarında taze olarak yetişen bir bitki olup, yoğun besin değerleri barındırır. Yoğurt ile karıştırıldığında, lezzeti ve besin değeri artar. Bu tarif, özellikle sıcak günlerde serinletici bir seçenek olarak tercih edilir.

1. İlk olarak, semizotlarını iyi bir şekilde yıkayın. Çamur veya toprak kalıntılarından arındırmak için özellikle dikkatli olun.

2. Yıkanan semizotlarını doğrayarak bir kıvama getirin. İnce doğranması, yoğurt ile daha iyi karışmasını sağlar.

3. Geniş bir kaseye yoğurdu alın. Eğer sarımsak kullanmayı tercih ediyorsanız, sarımsağı ezerek yoğurdun içine ekleyin.

4. Ardından doğradığınız semizotlarını yoğurda ilave edin.

5. Tuz ve zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

6. Karışımı bir servis kasesine aktarın. İsterseniz üzerine kırmızı pul biber veya taze nane yaprakları ile süsleyin.

7. Buzdolabında bir süre soğutun ve soğuk olarak servis yapın.

Semizotu Yoğurtlamasının Faydaları

Sonuç

Semizotu yoğurtlaması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunar. Afiyet olsun!