Sıvı yağlı yoğurtlu kek nasıl yapılır?

Sıvı Yağlı Yoğurtlu Kek Tarifi

Sıvı yağlı yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve lezzeti ile çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem yapımı oldukça kolaydır hem de malzemeleri çoğunlukla evde bulunan malzemelerdir. İşte adım adım sıvı yağlı yoğurtlu kek yapım tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şeker Karışımı: İlk olarak derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Yumurtaları ve şekeri birbirine iyice yedirene kadar çırpın. Bu aşamada, karışımının rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 2. Yoğurt ve Yağ Ekleyin: Yumurtalı karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri mikserle veya bir çırpıcı ile iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemeler: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birleştirip karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Bu aşamada karışımı fazla çırpmamaya dikkat edin, sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmanız yeterli olacaktır. 4. İsteğe Bağlı Limon Kabuğu: Eğer limonlu bir tat istiyorsanız bu aşamada limon kabuğu rendesini de ekleyin ve karıştırın. 5. Kek Hamurunu Hazırlama: Hazırlamış olduğunuz kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbın tabanı ve kenarlarını iyice yağladığınızdan emin olun, ayrıca una bulamanız yapışmayı önler. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius (356 F) fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 7. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce 10 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra kalıptan çıkararak tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Sıvı yağlı yoğurtlu kekinizi dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına sürmelik reçel ya da çikolata sosu ekleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz kekin içine ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!