Soslu Yoğurtlu Makarna Tarifi
Soslu yoğurtlu makarna, pratik ve lezzetli bir yemektir. Hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız bu tarif tam size göre! İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz soslu yoğurtlu makarna tarifi:
Malzemeler
- 250 gram makarna (tercihinize göre spagetti, penne veya fusilli olabilir)
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2-3 dal taze nane veya maydanoz (süslemek için)
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı, acı sevenler için)
Yapılışı
- Öncelikle geniş bir tencerede su kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine tuzu ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paketin üzerindeki pişirme süresine göre makarnayı haşlayın.
- Makarna haşlanırken, bir kasede yoğurdu, zeytinyağını ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı karıştırın. Karışımın daha akışkan olması için birkaç yemek kaşığı sıcak makarna suyu ekleyebilirsiniz.
- Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kenarda biraz soğumasını bekleyin.
- Sıcak makarnayı yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak sosun tüm makarnaya yayılmasını sağlayın.
- Hazırladığınız soslu makarnayı servis tabaklarına alın. Üzerine karabiber, pul biber ve ince doğranmış taze nane veya maydanoz serpiştirerek süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak biraz daha zeytinyağı gezdirerek servise sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Soslu yoğurtlu makarna, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olduğu için yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir. Aynı zamanda misafirlerinize sunmak için de harika bir seçenek! |
