Sütsüz Yoğurtlu Islak Kek Tarifi
Sütsüz yoğurtlu ıslak kek, hem leziz hem de oldukça pratik bir tatlıdır. Yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olan bu kek, süt yerine yoğurt kullanılarak daha sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. İşte adım adım sütsüz yoğurtlu ıslak kek tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt (sütsüz)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su (keki ıslatmak için)
- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık parçası (üzeri için)
Yapılışı
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle iyice çırparak köpürtün.
- Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışıma vanilin, kabartma tozu ve kakao ekleyin (kakao kullanıyorsanız, un miktarını biraz azaltmalısınız).
- Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kek hamurunuz pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Bir kasede sıcak suyu hazırlayın. Kekin üzerine sıcak suyu dökün ve keki ıslatın. Kekin her tarafının ıslanması için dikkat edin.
- Islanan keki dilimleyin ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile süsleyin. Kekin dinlenmesi için en az bir saat buzdolabında bekletin.
Servis Önerileri
- Sütsüz yoğurtlu ıslak keki, yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile servis edebilirsiniz.
- Keki dilimleyip üzerine çikolata sosu dökmek de harika bir lezzet katacaktır.
- İsteğe bağlı olarak, hindistan cevizi veya toz kakao ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif ile hem lezzetli hem de hafif bir tatlı hazırlamış olacaksınız, ardından sevdiklerinizle bu güzel anı paylaşabilirsiniz. |
