Sütsüz yoğurtsuz haşhaşlı revani nasıl yapılır?

Sütsüz Yoğurtsuz Haşhaşlı Revani Tarifi

Sütsüz yoğurtsuz haşhaşlı revani, Türk mutfağının vazgeçilmez ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle haşhaş severler için harika bir alternatif sunmaktadır. İşte adım adım bu tarifi nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.

Malzemeler

Yapılışı

Şerbetin Hazırlanması

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir tencerede suyu ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.

2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.

3. Şerbetiniz koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Revani Hamurunun Hazırlanması

1. Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın.

2. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. İrmiği ekleyin ve karıştırın.

4. Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın.

5. Son olarak haşhaş tohumunu da ekleyin ve spatula veya bir kaşık yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Pişirme Aşaması

1. Fırını 180°C'ye (fanlı) önceden ısıtın.

2. Hamuru yağlanmış 30x30 cm boyutundaki bir fırın kabına dökün.

3. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Revani pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, revani hazır demektir.

Şerbetin Dirilmesi

1. Pişen revani fırından çıkar çıkmaz sıcak şerbeti üzerine dökün.

2. Şerbetin hamura iyice çekmesi için tatlının bir süre dinlenmesine izin verin.

Servis Yapma

Soğuduktan sonra dilimleyin ve isteğe göre üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı hazırlamanız mümkün.