Süzme Yoğurtlu Makarna Tarifi
Süzme yoğurtlu makarna, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. İşte süzme yoğurtlu makarna yapımının adım adım tarifi:
Malzemeler
- 350 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
- 200 gram süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- taze nane veya maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda, paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve soğutun. Süzme yoğurt kullanacağımız için makarnanın fazla sıcak olmaması önemlidir.
- Bir kasede süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Sarımsak isteğe bağlı olup, lezzet katmak için kullanılabilir.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve isteğe bağlı olarak ceviz içini hafifçe kavurun.
- Soğuyan makarnayı büyük bir servis kasesine alın. Üzerine süzme yoğurt karışımını dökün ve iyice karıştırın.
- Üzerine kavrulmuş cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Süzme yoğurtlu makarnanızı taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servise hazır hale getirin.
Servis Önerileri
Süzme yoğurtlu makarna, yanında bir dilim limon veya yeşil salata ile servis edilebilir. Özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk olarak tüketilmesi önerilir. Afiyet olsun! |
