Tanesiz yoğurt çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Tanesiz yoğurt çorbası, hafifliği ve ferahlığı ile sıcak yaz günlerinde mükemmel bir seçenek sunar. Yoğurt, un ve sebze veya tavuk suyu ile hazırlanan bu lezzetli çorba, besleyici yapısıyla beslenmenizdeki yerini alır. Geleneksel tarifle buluşan bu tat, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tanesiz Yoğurt Çorbası Tarifi

Tanesiz yoğurt çorbası, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir içecektir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir çorba olarak bilinir. İşte bu lezzetli çorbanın tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı su (isteğe bağlı olarak daha fazla eklenebilir)
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sebze veya tavuk suyu

Yapılışı:

Öncelikle bir tencerede, un ve bir miktar suyu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Yavaş yavaş sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarılarını ve tuzu iyice çırpın. Karıştırdığınız karışıma ekleyin.
Karışımı kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Çorbanız kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir kenarda 10-15 dakika dinlendirin.
Son olarak zeytinyağını ve isteğe bağlı olarak naneyi ekleyin. Karıştırın ve servis yapın.

Servis Önerisi:

Tanesiz yoğurt çorbasını sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine pul biber serpebilir veya yanında taze ekmek ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap