Tavada yoğurtlu bayat ekmek böreği nasıl yapılır?

Tavada Yoğurtlu Bayat Ekmek Böreği Tarifi

Tavada yoğurtlu bayat ekmek böreği, evde mevcut olan malzemelerle kolayca yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle bayat ekmeklerin değerlendirilmesi açısından harika bir seçenektir. İşte yapılışı:

Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak bayat ekmekleri küçük kareler halinde doğrayın. Eğer bayat değilse, ekmekleri biraz fırında kurutabilirsiniz.

2. Bir kasede yoğurt, yumurta, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Karışımın homojen olması için çırpabilirsiniz.

3. Doğradığınız ekmekleri yoğurtlu karışımın içerisine ekleyin ve iyice harmanlayın. Ekmekler sosu iyice çekmelidir. Eğer isterseniz taze otların doğranmış hâlini de ekleyin.

4. Tavayı ısıtın ve üzerine sıvı yağı dökün. Yağın iyice ısındığından emin olun.

5. Ekmeği yoğurtlu karışımda biraz beklettikten sonra, karışımı tavaya dökün. Spatula yardımıyla düzleştirerek yayın. Eğer üstüne peynir serpecekseniz, bu aşamada ekleyin.

6. Orta ateşte pişirin. Alt tarafı altın rengi aldığında, spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

7. Her iki tarafı da iyice kızardığında, böreği tavadan alın ve kağıt havlu üzerine dinlendirin. Bu, fazla yağın emilmesini sağlar.

8. Sıcak servis yapın. İster çay saatinde, ister öğünlerde ya da atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli tarifi, arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!