Yoğurtlu Sosun Malzemeleri
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı kararbiber
- 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Öncelikle, sarımsakları iyi bir şekilde ezin veya rendeleyin. Böylece sosun içinde homojen bir tat elde edersiniz.
- Bir karıştırma kabında yoğurdu alın ve üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin.
- Zeytinyağını, tuzu ve kararbiberi de ekleyin. İsterseniz nane ve limon suyunu da ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Sosun kıvamını ve tadını istediğiniz gibi ayarlamak için gerekirse biraz daha yoğurt veya baharat ekleyebilirsiniz.
Sosun Servisi
- Sos hazır olduktan sonra, birkaç dakika buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar.
- Tavuğunuzu pişirdikten sonra, ılık veya soğuk yoğurtlu sosunuzu tavukların yanında servis edebilirsiniz.
- Bu sos, tavuk yemeklerine olduğu kadar sebzelerle de harika bir uyum sağlar.
Afiyet Olsun!
|
