Tavuk sote yoğurtlu tarifi nasıl hazırlanır?

Tavuk sote yoğurtlu, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bu yemek, özellikle yoğurt ile birlikte servis edildiğinde damakları şenlendirir. İşte bu lezzetli yemeğin ayrıntılı tarifi ve hazırlanış aşamaları.

Tavuk göğsünü yıkayıp, küp küp doğrayın. Doğradığınız tavukları bir kaba alın ve üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Tavukların bu baharatlarla harmanlanması, lezzetini artıracaktır.

Soğanı ince ince doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri de küçük küpler halinde doğrayarak hazır hale getirin. Sarımsakları da ezerek ya da ince doğrayarak kullanabilirsiniz.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. Tavukların rengi değiştikten sonra doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyin. Bütün malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.

Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın. Yoğurt, yemeğin soğuk servis edilmesini sağladığı için bu aşama önemlidir. İsterseniz yoğurdun içine bir miktar tuz ekleyebilirsiniz.

Pişen tavuk soteyi servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu ekleyin. Dilerseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Tavuk sote yoğurtlu yemeği, yanında pilav veya lavaş ile servis edilebilir. Bu yemek hem hafif hem de besleyici bir seçenek olduğundan diyet programlarına da dahil edilebilir. Ayrıca, tavuk sote tarifine sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Brokoli, havuç veya mantar gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir versiyonunu da deneyebilirsiniz. Tavuk sote yoğurtlu, sunum açısından da estetik bir görünüme sahiptir. Yemeğinizi daha çekici hale getirmek için renkli biberler kullanmak ve tabağınızı güzelce süslemek, misafirlerinizi etkileyecektir. Bu tarif, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığıyla mutfağınızda sıkça yer alacak bir tariftir. Afiyet olsun!