Tavuklu Bulgur Salatası Yoğurtla Tarifi
Tavuklu bulgur salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsler. Yoğurt eşliğinde sunulduğunda ise tadı bir kat daha artar. İşte size evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz tavuklu bulgur salatası tarifi.
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
- Yarım su bardağı yoğurt
- Taze soğan ve maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle bulguru bir kasede sıcak suyla ıslatın ve şişmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin.
- Tavuk göğsünü haşlayarak pişirin. Piştikten sonra küçük parçalara ayırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan soğanın üzerine doğranmış domatesi ve tavuk parçalarını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Şişen bulguru, tavuklu harcı, doğranmış salatalığı ekleyin. Limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın.
Servis Önerileri
- Salatayı servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
- Servis yaparken üzerine yoğurt eklemeyi unutmayın.
- İsteğe bağlı olarak taze soğan ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Tavuklu bulgur salatanız hazır! Hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
