Tavuklu yoğurt nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tavuklu Yoğurt Yemeğinin Yapılışı

Tavuklu yoğurt, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle etli yoğurt yemekleri sevenler için harika bir tariftir. İşte tavuklu yoğurt yapımında ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışının tarifi.

Gerekli Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Kestiğiniz tavukları bir kenarda bekletin.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları da rendeleyin veya ezin. Bu karışım yemeğe lezzet katacaktır.

3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Doğradığınız tavuk göğsünü tencereye ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

5. Kavrulan tavukların üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırarak baharatların tavuklarla iyice özleşmesini sağlayın.

6. Tavuğun üzerine 2 su bardağı suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Tavuklar tamamen pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar kaynatmalısınız.

7. Tavuklar piştikten sonra, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Bu sırada yoğurdu bir kasede çırpın ve yavaşça tavukların üzerine ekleyin. Yoğurdun kesilmemesi için bu işlemi dikkatlice yapmalısınız.

8. Tavuklu yoğurdu güzelce karıştırdıktan sonra servis yapın. Üzerine doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz.

Tavuklu yoğurdunuz artık hazır! Yanına pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!