Tavuklu yoğurtlu kuskus salatası nasıl yapılır?

Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi

Kuskus salatası, hafif ve lezzetli bir seçenek olup, özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilir. Tavuklu yoğurtlu kuskus salatası ise protein kaynağı olan tavuk ve yoğurdun birleşimiyle besleyici ve doyurucu bir salatadır. İşte bu lezzetli tarifi adım adım nasıl hazırlayabileceğinize dair detaylar.

Malzemeler

Ana Malzemeler:

• 1 su bardağı kuskus
• 200 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet salatalık
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Biraz taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Adım 1: Tavuk Göğsünü Hazırlama

• Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üstünü geçecek kadar su ekleyin.
• Tavuklar haşlanana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
• Pişen tavuk göğsünü sudan alıp, ılımasını bekledikten sonra didikleyin veya küçük küpler halinde kesin.

Adım 2: Kuskusu Pişirme

• Ayrı bir tencerede kuskusu kaynamış tuzlu suya ekleyin.
• Kuskus, suyu çekene kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

Adım 3: Diğer Malzemeleri Hazırlama

• Salatalığı iyice yıkayıp, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
• İsteğe bağlı olarak taze naneyi veya maydanozu ince ince doğrayın.

Adım 4: Salatayı Bir Araya Getirme

• Soğuyan kuskusu bir geniş kaseye alın.
• Didiklenmiş tavuk, doğranmış salatalık ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
• Yoğurdu, limon suyu ve zeytinyağını üzerine dökün.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak birbirine yedirin.

Servis Önerisi

Tavuklu yoğurtlu kuskus salatanızı, serin bir yerde yaklaşık 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra zeytinyağı gezdirebilir ve taze otlarla süsleyebilirsiniz. Bu salata hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!