Tavuklu Yoğurtlu Meze Tarifi
Tavuklu yoğurtlu meze, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle misafirlerinizle paylaşabileceğiniz şık bir sunum olanağı sağlar. İşte tavuklu yoğurtlu meze tarifi:
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı yoğurt
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze nane veya maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın. Haşlama işlemi sırasında tavukların yumuşak olmasına dikkat edin. Tavukları haşladıktan sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan tavukları küçük küpler halinde doğrayın veya çatal yardımıyla didikleyin.
- Yoğurdu bir kabın içine koyarak üzerine isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Doğradığınız tavukları yoğurtlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız mezenizi servis tabağına alın. Üzerine pul biber serpin ve isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerisi
Tavuklu yoğurtlu mezenizi yanında cips, pita ekmeği veya taze sebzelerle servis edebilirsiniz. Bu lezzetli mezeyi yoğun aromalı bir şarap eşliğinde sunmak da hoş olacaktır. Afiyet olsun! |
