Tavuklu Yoğurtlu Patates Salatası Malzemeleri
- 2 adet büyük boy patates
- 200 gram haşlanmış tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet salatalık turşusu (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından dörde bölerek tuzlu suda haşlayın.
- Patatesler yumuşadıktan sonra, bir çatal veya bir yere koyarak ezme işlemine geçin. İsteğe bağlı olarak patatesleri küp küp de kesebilirsiniz.
- Haşlanmış tavuk göğsünü ince parçalar halinde didikleyin.
- Bir karıştırma kabında yoğurdu, mayonezi (eğer kullanıyorsanız), zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve pul biberi bir araya getirip güzelce karıştırın.
- Ezilmiş veya doğranmış patatesleri ve didiklenmiş tavukları ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak bir harman elde edin.
- İsteğe bağlı olarak küçük doğranmış salatalık turşusunu da ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alarak üzerini maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerisi
- Salatanızın daha lezzetli olması için birkaç saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
- Ayrıca, yanında kızarmış ekmek veya kraker ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun! |
