Tavuklu Yoğurtlu Salata Malzemeleri
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz veya nane (süslemek için)
Tavukların Hazırlanışı
- Tavuk göğüslerini iyice yıkadıktan sonra bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Tavukları tuz ve isteğe bağlı baharatlar ekleyerek haşlayın. Yaklaşık 20-25 dakika pişmeleri yeterli olacaktır.
- Pişen tavukları tencereden alın, biraz soğumasını bekleyin ve ardından didikleyin.
Salatanın Hazırlanışı
- Didiklenmiş tavukları büyük bir karıştırma kabına alın.
- Salatalığı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın, tavukların üzerine ekleyin.
- Yoğurdu başka bir kapta sulandırarak daha kremsi bir kıvama getirebilirsiniz. Ardından tavuk ve sebzelerin üzerine ilave edin.
- İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da yoğurda ekleyebilirsiniz.
- Zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Süsleme ve Servis
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz veya nane ile süsleyin.
- Soğuk servis yaparak yemek masasına sunabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
|
