Tek Kişilik Yoğurt Çorbası Tarifi
Yoğurt çorbası, hem besleyici hem de hafif bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir etkisi vardır. İşte tek kişilik yoğurt çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2-3 dal taze nane veya kuru nane
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, bir kapta yoğurdu ve suyu koyup iyice çırpın. Bu, çorbanın pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlar.
- Bir başka kasede, unu az su ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Yoğurtlu karışıma unu ekleyip iyice karıştırın.
- Tuz ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak, çorbaya ekstra bir lezzet katacaktır.
- Taze nane yapraklarını doğrayarak karışıma ekleyin veya kuru nane kullanıyorsanız onu da ekleyebilirsiniz.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Bu, çorbaya hoş bir aroma ve renk katacaktır.
- Hazırladığınız karışımı tencereye dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.
Servis Önerileri
- Çorbayı sıcak olarak servis edebilirsiniz, ancak soğuk servis etmeniz de mümkündür.
- Sıcak servis ediyorsanız, üzerine zeytinyağı gezdirin ve bir tutam pul biber serpin.
- Yanında taze ekmek veya pide ile servis etmeniz ideal olacaktır.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir tek kişilik yoğurt çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
