Tepside yoğurtlu patates püresi nasıl yapılır?

Tepside yoğurtlu patates püresi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Patatesin kremamsı dokusu, yoğurt ile birleştiğinde eşsiz bir tat elde edilir. Özellikle yanında et yemekleriyle servis edildiğinde oldukça doyurucu bir alternatif oluşturur. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Patates püresi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya farklı baharatlar
• Süslemek için taze nane veya maydanoz

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğranmış patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzu ilave edin ve patatesler yumuşayana kadar haşlayın.

2. Patates Püresinin Hazırlanması: Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın. Üzerine tereyağını ekleyin ve bir patates ezici ya da çatal yardımıyla ezin. Ardından yoğurdu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek lezzetini artırın. Karışımın kıvamı çok katı olmamalıdır; gerekirse biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz.

4. Tepsiye Hazırlama: Hazırladığınız patates püresini bir tepsiye veya fırın kabına eşit bir şekilde yayın. İsterseniz üzerini düzleştirip, bir çatal yardımıyla desenler oluşturabilirsiniz.

5. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Üzerinin hafifçe kızarması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Tepside yoğurtlu patates püresini, dilerseniz yanında ızgara et, sebze veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, tepside yoğurtlu patates püresi hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yemektir. Aile yemeklerinde veya misafirliklerde tercih edilebilecek bu tarifi, kişisel damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!