Tepside Yoğurtlu Patates Tarifi
Tepside yoğurtlu patates, lezzetli ve pratik bir yemektir. Özellikle misafir sofraları için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, günlük yemeklerde de tercih edilebilir. İşte adım adım tepside yoğurtlu patates tarifi:
Malzemeler
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Yerine göre pul biber veya nane
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş patatesleri bir kapta suyla bekletin, böylece nişastasını kaybeder.
- Suyunu süzdükten sonra, bir tepsiye dizin.
- Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi serpin ve iyice karıştırarak harmanlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Yoğurt Sosu Hazırlama
- Yoğurdu bir kaseye alın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
- İyice karıştırın ve gerekirse tuz ilave edin.
Servis Önerisi
- Pişen patatesleri fırından çıkarın ve sıcaklığı hafif geçince yoğurt sosu ile servis edin.
- Üzerine pul biber veya nane ekleyerek süsleyebilirsiniz.
- Yanında yeşil salata ile servis yapıldığında oldukça lezzetli bir yemek oluşturur.
Afiyet Olsun!
Tepside yoğurtlu patates, hem görünüm olarak hem de lezzet olarak göz dolduran bir yemektir. Bu tarif ile hem ailenize hem de misafirlerinize pratik ve lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. |
