Yıldız Şehriye Salatası Tarifi
Yıldız şehriye salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tercih edilen popüler bir tarif. Özellikle yoğurt ile servis edildiğinde, ferahlatıcı ve doyurucu bir seçenek haline geliyor. İşte yıldız şehriye salatasını yoğurtla nasıl yapacağınız hakkında detaylı bir rehber:
Malzemeler
- 1 su bardağı yıldız şehriye
- 2 su bardağı su (şehriyeleri haşlamak için)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1/2 su bardağı mısır konservesi
- 1/2 su bardağı bezelye konservesi (isteğe bağlı)
- 4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Öncelikle, bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya yıldız şehriyeleri ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterlidir.
- Haşlanan şehriyeleri süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta rendelenmiş havucu, doğranmış salatalığı, mısırı, bezelyeyi ve ince doğranmış taze soğanı bir araya getirin.
- Soğuyan yıldız şehriyeleri sebzelerin bulunduğu kaba ekleyin.
- Ayrı bir kasede, süzme yoğurdu zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Yoğurtlu karışımı sebzelerin ve şehriyelerin olduğu kaba dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Karışımı servis tabağına alarak soğutun. İsterseniz üzerini ince doğranmış taze soğan, dereotu veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Yıldız şehriye salatasını hafif bir öğle yemeği olarak servis edebilir ya da bir piknikte atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
- Yanında kızarmış ekmek ya da pita ile servis etmek lezzetini artıracaktır.
- Farklı sebzeler ekleyerek veya sert peynirler (feta, beyaz peynir) ile zenginleştirerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.
Yıldız şehriye salatası, hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Yoğurt ile birlikte sunduğunuzda, hem besleyici hem de serinletici bir lezzet elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
