Yoğurt çorbası nasıl unsuz yapılır?

Yoğurt çorbası, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak yapılan, serinletici ve besleyici bir çorbadır. Genellikle yoğurt, su ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Unsuz yapıldığında ise daha hafif ve glütensiz bir seçenek sunar.

1. Yoğurt ve Yumurtayı Karıştırın: - Derin bir kapta yoğurdu ve yumurtayı çırpın. - Karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın. 2. Suyu Ekleyin: - Karışıma suyu yavaşça ekleyin. - Tahta bir kaşık veya çırpıcı ile sürekli karıştırarak ılınmasını sağlayın. 3. Baharatları Ekleyin: - Tuz, karabiber ve naneyi ekleyin. - İsterseniz ince doğranmış sarımsağı da ekleyebilirsiniz. 4. Pirinç veya Bulguru Ekleyin (isteğe bağlı): - Eğer daha doyurucu bir çorba yapmak isterseniz haşlanmış pirinç veya bulguru ekleyin. - İyice karıştırın. 5. Zeytinyağını Ekleyin: - Çorbanın üzerine zeytinyağını gezdirin. - İsteğe bağlı olarak üzerine kızartılmış nane veya pul biber serpebilirsiniz. 6. Servis Edin: - Çorbayı soğuk ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. - Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek servise sunun.

Unsuz Yoğurt Çorbası İçin İpuçları

Bu unsuz yoğurt çorbası tarifi, hem pratik hem de hafif bir seçenek olarak yaz aylarının vazgeçilmezi olacak! Afiyet olsun!