Yoğurt çorbası tarifi 3 kişilik nasıl yapılır?
Türk mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden yoğurt çorbası, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi. Pirinç ve yoğurt uyumunun nane ile taçlandığı bu tarif, sıcak veya soğuk tüketime uygun şekilde sunuluyor.
Yoğurt Çorbası Tarifi: 3 Kişilik Nasıl Yapılır?Yoğurt çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve yaygın olarak tüketilen çorba çeşitlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, genellikle yaz aylarında soğuk olarak servis edilse de, sıcak tüketimi de oldukça yaygındır. İşte, 3 kişilik yoğurt çorbası tarifi ve yapım aşamaları. MalzemelerYoğurt çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
Yapılışı1. Pirinçlerin Hazırlanması İlk olarak, pirinçleri yıkayıp süzün. Bir tencereye 4 su bardağı suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra yıkanmış pirinçleri ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 2. Yoğurt Karışımının Hazırlanması Başka bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını ve unu iyice çırpın. Bu karışımı tenceredeki pirinçlerin üzerine eklemeden önce, bir kepçe sıcak çorba suyundan alarak yoğurt karışımına ekleyin ve karıştırın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önleyecektir. 3. Çorbanın Tamamlanması Yoğurt karışımını tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın kaynamasını sağlayın. Çorbanın kaynadıktan sonra tuz ve isteğe bağlı olarak nane ekleyin. 4. Sosun Hazırlanması Küçük bir tavada, tereyağını veya zeytinyağını eritip üzerine nane ekleyin. Bu sosu çorbanın üzerine dökün. 5. Servis Yoğurt çorbasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine birkaç dal nane ile süsleyerek sunum yapmayı unutmayın. Ekstra BilgilerSonuç olarak, yoğurt çorbası, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
