Yoğurt Çorbası Tek Kişilik Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı su
- 1 küçük diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı pirinç (tercihe bağlı)
- Tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle bir tencereye yarım su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra pirinci ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, unu ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı bir araya getirin. Hepsini iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Pişen pirincin suyu kaynadıktan sonra yoğurt karışımını tencereye ekleyin. Karıştırarak çorbanın kaynamasını bekleyin.
- Tuzunu ekleyin ve çorbanın lezzetini ayarlayın. İsteğe bağlı olarak kuru naneyi de ekleyebilirsiniz.
- Çorbanız kaynadıktan sonra en son zeytinyağını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Çorbanızı ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
- Yoğurt çorbasını nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
- Ayrıca üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Afiyet Olsun! |
