Yoğurt İrmik Tatlısı Tarifi
Yoğurt irmik tatlısı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında ağır tatlılar yerine tercih edilen bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte yoğurt irmik tatlısının tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam tuz
- Süslemek için: Fındık veya ceviz içi
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle geniş bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
- Tereyağı eridikten sonra irmiği ekleyin ve irmik hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavurduğunuz irmiğin üzerine sütü ve toz şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Kıvamı koyulaşacak.
- Pişen irmik karışımını ocaktan alın ve vanilini ekleyin. İyice karıştırın.
- Karışımı bir tavaya dökün ve düzleştirin. Soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra yoğurdu ekleyin ve tatlıyı iyice karıştırın.
Servis Aşaması
- Yoğurt irmik tatlısını dilimleyerek servis tabağına alın.
- Üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
- Soğuk olarak servis yapın, afiyet olsun!
Bu tarif ile pratik ve lezzetli bir yoğurt irmik tatlısı hazırlamış olacaksınız. Arzu ederseniz üzerine çikolata sosu ya da meyve sosu ekleyerek tatlıyı kişiselleştirebilirsiniz. | 
