Yoğurtlu Krep Tarifi
Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı, kıvam ayarlamak için)
- Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlık Aşaması
- Bir karıştırma kabına yoğurdu ekleyin.
- İçine yumurtaları kırın ve iyi bir şekilde çırpın.
- Karışıma tuzu ve kabartma tozunu ilave edin.
- Yavaş yavaş unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Hamurun pürüzsüz olması için mikser veya çırpıcı kullanabilirsiniz.
- Eğer hamur çok katı olursa kıvamı açmak için süt ekleyebilirsiniz.
Kızartma Aşaması
- Bir tavayı kızdırın ve içine biraz sıvı yağ koyun.
- Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve yüzeyinde baloncuklar çıkmaya başlayana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Krebin altı altın rengi olunca, bir spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da 1-2 dakika pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Servis Önerileri
- Krepleri sıcak servis yapın.
- İsteğe göre üzerine bal, reçel, çikolata sosu veya taze meyveler ekleyebilirsiniz.
- Tuza dayalı bir seçenek isterseniz, krem peynir veya lor peyniri ile de servis edebilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu krep, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Hafif ve mozaik yapısıyla kahvaltılarınızı renklendirebilir. Bu pratik tarif sayesinde, evde kolayca yoğurtlu krep yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
|
