Sütlü Kekin Yapılışı
Sütlü kek, hem lezzetli hem de hafif bir tatlı seçeneğidir. Yoğurt kullanarak hazırlanan bu tarif, kekin dokusunu yumuşak ve nemli hale getirir. İşte yoğurtlu sütlü kekin yapılışı:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak; kakao veya ceviz
Yapılışı
- Öncelikle, fırınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya unlayın.
- Büyük bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım beyazlaştırıp kabarana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından yoğurdu, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin olduğu kaba ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. İsterseniz bu aşamada kakao veya ceviz ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı önceden ısıtılmış kek kalıbına dökün.
- Keki fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Kek olacak şekilde dilimledikten sonra, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapabilirsiniz.
- Ayrıca, taze meyvelerle süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Yoğurtlu sütlü kek, lezzetiyle ve yumuşak dokusuyla tüm misafirlerinizi etkileyecek. |
