Yoğurt Kurabiyesi Tarifi
Yoğurt kurabiyesi, yumuşak dokusu ve lezzetiyle bilinen pratik bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir yoğurt kurabiyesi tarifi:
Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı yoğurt (sade)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- Üzeri için toz şeker veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına tereyağını ve toz şekeri koyun. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yavaş yavaş yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek karışımı yoğurun. Hamurunuz yumuşak bir kıvam almalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Dilerseniz hafifçe elde bastırarak şekil verebilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine arzu ederseniz toz şeker veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini almaya başladığında fırından alabilirsiniz.
Servis Önerisi
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
- Kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde, lezzeti katlanacaktır.
Afiyet olsun! Yoğurt kurabiyeniz hazır. Kolay ve lezzetli bir tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilirsiniz! |
