Yoğurt soslu tavuk nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Yoğurt Soslu Tavuk Tarifi

Yoğurt soslu tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuk etinin yumuşaklığı ve yoğurdun ferahlatıcı tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte yoğurt soslu tavuk yapımı için gereken malzemeler ve adım adım hazırlama süreci.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra, isterseniz ikiye veya dörde keserek ince dilimler haline getirin. Bu, tavukların daha çabuk pişmesini sağlar.

2. Marine İşlemi: Derin bir kabın içinde yoğurdu, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile karıştırın. İsterseniz ezilmiş sarımsakları da ekleyerek sosu zenginleştirebilirsiniz. Tavuk dilimlerini bu karışımın içine ekleyerek iyice harmanlayın ve en az 30 dakika, tercihen 2 saat buzdolabında marine edin.

3. Pişirme: Tavukları marineden çıkararak tavaya yerleştirin. Orta ateşte, tavuklar altın sarısı olana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar sürmektedir. Tavukların tam piştiğinden emin olun.

4. Servis: Pişen tavukları servis tabaklarına alın, üzerine biraz daha yoğurt sosu dökün ve taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin. İsterseniz yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarife eklemeler yaparak, kendi damak zevkinize uygun şekilde zenginleştirebilirsiniz.